�A　今年初栽培の生姜を収穫したのでこれをスライスして焼きあごのダシの素と一緒に煮込む。

新鮮な生姜の香りいっぱいの芋煮が出来上がる。ビールのつまみに至福の時を過ごす(^^♪

昨年は時期を失したため苗を買うのに苦労した。そこで今年は早めにJAアグリスに出かけたが、種類は「紅東」と「金時」の２種類しかなく、安納芋はなかった。

昨年、紅東はゴリゴリの芋で食べられたものではなく、ほとんど捨ててしまった。
安納芋のほうは芋切干を作り、孫のおやつにと娘にあげた。ちょっと喜んでもらえた。

今年も畑はDブロックの玉ねぎのあと地である。昨年は北側だったが、今年は南側を設定。

５月８日＞晩生玉ねぎの一部がエリアに残っているのでまだ時期ではないが、マルチを撤去し、２５個ほどを収穫して耕運機で耕し、 ５畝に５０株植付（１畝１０株）＞たっぷり水やり

５月１３日＞好天気が続く！野菜の生育には都合がよいのであるが、毎日の水やりには閉口する。そこで、蒸発防止のため、稲わらを株周りに敷き詰める。強風が吹かないことを祈る！！

５月３１日＞水やり、稲わらなどの手厚い世話で５株枯れたが４５株は根づいたようだ(^_^)v

６月１２日＞昨年は半分以上枯れてしまったが今年は適宜雨が降るので順調に生育している。

９月３０日＞朝から大型台風１７号の直撃予報で戦々恐々だ！台風は四国・紀伊の沖合をすれすれ通過し、１９時頃が伊良湖近くに上陸。
娘家族の住む浜松は停電騒ぎで大恐慌！
その後、台風は列島を縦断して宮城県から海へ抜ける。
我が地域は台風が南側を通過したので風雨は弱かった。

１０月１日＞台風一過の点検
昨日、ツルを裏返しておいたが風雨よく耐えてくれた（＾ｖ＾）　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓

全部がこんな芋では大変だーー！そこで、慌てて全部掘り起こす。身体はグタグタになった。
結果＞特大６Kg、大１２Kg、中１３Kg、小８Kg（合計３９Kg)
これ以外に太さ２ｃｍ以下のものは洗って生で食べてみたが、全く甘みがない（未成熟）ので廃棄

５月１８日＞植付け＜場所は玉ねぎ後のDブロック北側
畝幅６０ｃｍ畝間４０ｃｍとゆとりの畝づくり（＾ｖ＾）。
栽培マニュアルでは高畝が望ましいとあるので畝高さ約２５ｃｍとした。

５月１９日＞日照り続きで苗が萎れてきた。そこで、亀井さんに相談＞新聞紙を根部に被せ、水分の蒸発を防ぐとよいとのアドバイスを受け、早速実施。 （左１畝：紅東、右２畝：安納芋）

７月１０日＞草取り

８月１日＞ここは玉ねぎのあと地であるが、
その後、施肥はしていない。しかし、
すごい勢いでツルが伸び、葉が茂る。
成果が心配(-_-メ)

１０月４日＞収穫完了、紅東＞４株＋１株＜２０個ほど、安納芋＞１２株＜３５個ほど 。
畑が固いため備中鍬で掘ったが、紅東の大きさ目測を誤ったため傷つけが多くなった^_^;
鈴木さんに紅東４個、亀井さんに安納芋６個、東の大工さんに紅東４個進呈

芋掘り中、備中鍬の柄が抜けてしまったので、大工さんに電動ドライバーで固定してもらったお礼

安納芋は計画通り、干し芋とする。紅東は孫に食べさせるため、クロネコで送る。

はじめてさつま芋を栽培した。
今年は植付け（５月１８日）１カ月後から猛暑日が約２０日連続し、苗は半分枯れてしまった。
しかし、厳しい気象状況にも関わらず、まずまずの成果であった。

来年はもう少し植付け量を増やそう（＾ｖ＾）
紅東＞３０個、安納芋５０個

点検するとかなりの芋が腐りかけている。
そこで、腐った部分を除去し、洗って蒸し器で蒸す。しかし腐った部分は異臭があり食べられない。また、ホコホコ感がなく、ベチャベチャである。

安納芋は干し芋に適しているので、ふかし芋や焼き芋には不向きかも知れない。
もうしばらく物置に保管し、寒くなってから干し芋づくりしよう。

干し芋づくりをネットで調査＞
「晴れた日が３日間続くお天気を待つこと」とある。
晴れた陽が３日間ないと、蒸した芋が乾かないからである。これは昔からの言い伝えでもある。

「３日間の晴天」が干し芋づくりの条件であった。が、翌日２９日は午後から曇り空、３０日は雨と芳しくない日和が続いた。

心配したが、昨日３１日の晴天で良品を確信した