Ｘｉａｎｇｆａｎ（シアンファン）

私が今までに出張で出かけた最も南の国は重慶です（北緯約２９度）。
シアンファンは北緯約３２度ですから、記録更新しました。
にわか作りの地図で解りにくいとは思いますが、見てください。

行きは北京経由で直接シアンファンへ。
帰りは汽車で武漢へ行き、武漢から飛行機に乗り、青島経由大連でした。
この出張ではいろいろな体験をしました。例によって、
長編物語になりますので、ゆっくりとお楽しみください。

５月１３日（木）

午前中急遽出張が決まりました。我々が作った製品の使用結果が悪いのです。
お客さんは巨大な「東風汽車集団」のひとつで、アメリカとの合弁会社「東風康明斯発動機」です。
 現在、お客さんは大変忙しく、生産が止まると大変なことになります。
そこでトラブル処理では最も信頼できる、私の出番となったのであります（＾Ｏ＾）

ただ、場所が湖北省のＸｉａｎｇｆａｎですから、問題は飛行機便がいつあるかでした。
大連からはあまりなさそうです。 調べたところ今日の便があります。
１３：３０大連発で北京経由Ｘｉａｎｇｆａｎ空港行きです。直行便は週２便しかないそうです。

営業課長が飛行機のチケットをすぐ手配します。
私と設計担当の劉宏敏は自宅に帰って、出張の支度をします。

北京に１４：５０ころ到着。 気温は３５℃でした。すごい熱さです。
Ｘｉａｎｇｆａｎ行きの飛行機は１７：４５です。３時間ほど空港内で待ちます。

さて、そろそろＸｉａｎｇｆａｎにつきます。薄暗くなりかけた窓の外を見ると、赤い火が無数に見えるのです。下は地平のかなたまで畑です。 いったいこの赤い火はなんでしょうか？何かを燃やしているようです。

クイズです。「何を燃やしているのでしょうか？ 」さあ！お答えください。

Ｘｉａｎｇｆａｎ空港には１９：３０到着しました。
機械メーカーのドン（人偏に冬dong3）さんが、迎えに来てくれました。

夕食は機内食を食べたばかりでしたから、おなか一杯でした。そこで、まっすぐホテルに向かいました。 どんなホテルがいいですか？と聞かれたので、三ツ星レベルで、１泊２８０元くらいを希望しました。携帯でめぼしいホテルを当っています。

空港からホテルまでは１時間くらいでした。私は疲れてずっと寝ていました。
ホテルに着いたのは９時近くでした。 劉さんも初めての長旅でかなり疲れたようです。
どこかにお茶でも飲みに行こうかと誘いましたが、今日は休むといいます。

明日は朝８時に朝食ですからゆっくり出来ます。

夕食をどこで食べるか考えました。ホテルでは一般的な料理しかありません。 うまいまずいは別として、地元の独特な食事が食べたいと思い、ホテルのフロントに聞いたが良く知らない。

タクシーの運転手に聞いてもはっきりしない。そこで一番にぎやかなところへ行きました。
人が大勢集まるところには、何かあるのではと思ったからでした。長征路という広い大通りに出ました。この通りの名前は大連にはありません。

タクシーの運転手はしきりに辛いものと、辛くないものの話をしていたようです。
着いたところは「肯徳基」でした。 なんでここまで来て肯徳基食べなきゃなんないの（＠_＠）
大笑いでした。ブラブラ歩いて食事処を探しました。

劉宏敏はすこし予備知識を持っているようで、郷土料理屋さんを探しています。
少し歩くと小公園がありました。
大連も同じですが、中国人は広場があると必ず、踊ったり、太極拳をやったりしています。

公園の一画に目指す店がありました。「月条街食府」という店です。
店の前にはメニューの書かれた看板があります。
「宜城大蝦」yi1cheng2daxia1
「重慶大盒魚」chong2qing4dapan2yu2
「香辣牛排」xiang1la4niu2pai2
「筒子骨」tong3zigu1

この中で、一番有名な料理は「宜城大蝦」です。早速、注文しました。

料理「宜城大蝦」が出てきました。見て驚きました。日本では「ザリガニ」という名前です。

田んぼとか、沼地、よどんだ池に住んでおり、泥の中の小さい生き物を食べているので、寄生虫がいるということで食べてはいけないと、子供の頃から言われていました。
ですから魚釣りの餌にしていました。

ここの宜城大蝦は多分、食料用として養殖していると思います。
出てきた量がものすごいのです。写真見てください。ボールにいっぱいです。

唐辛子で味付けし、少し辛いですが、ビールのつまみにはちょうど良い加減でした。
劉宏敏はお茶を飲みながらですから可愛そうです。
が、とても食べたかったようで、ムシャムシャ食べていました。ただ、食べるのに手袋がいるのです。

ビールのグラスがガラスではなく、樹脂コップでしたからとても飲みにくかった。
しかも冷えていないので、泡ばかりになってしまいます。

悪戦苦闘して３０分、食べ終わったところです。
手前が私の食べかすで、向こう側が劉宏敏です。

宜城大蝦を食べてる間、なかなか次の料理が出てこないので、劉さんに確認すると、ほかは何も注文していないという。 私はたしか２、３点頼んだつもりでした。
ただ、宜城大蝦の量が多かったので、他のものもこのようだと、食べるのが大変です。

結局注文しなくて良かったのです。
宜城大蝦を食べ終わって、おなかの具合を確認したあと、次を注文しました。

メニューを見てもよく解りません。彼女が「豚の足」は食べれますか？といいます。
食べれないことはありません。と答えると、うれしそうな顔をして注文しました。彼女は好きなんです。
ただ、出てくるまでに相当時間（３０分くらい）がかかりました。

出てきました。大根と豚足のスープです。これまた手袋が必要です。
軟骨をしゃぶり、ストローで髄を吸います。 大根のおかげで臭さはありません。
味もさっぱりしています。なかなかの珍味でした。

明日は朝、９時に代理店の徐さんと、ホテルのレストランで一緒に朝食を食べ、同じお客さんに出かけます。

５月１５日土曜日＞快晴あつーーい

さすが、南方です。朝から陽射しが強くとても熱いです。
徐さんにご挨拶しました。若いがしっかりした感じです。社員６人を使う社長さんです。
康明斯の社員でしたが、独立して商社をはじめました。
職場結婚した奥さんは今も勤めています。

朝食を食べながら、新しい仕事の話がたくさんありました。
今日は土曜日ですからお客さん（康明斯）はお休みです。
しかし、製造技術部は出勤しているとのことで、出かけました。
ちょっと打合せをして、失礼しました。

しかし、今日は大連へ帰る便がありません。
こまったなーーーと思っているとき、徐さんから素晴らしい提案がありました。
太極拳の本山が近くにあるので案内すると言うのです。

独立したばかりで、今一番大事な会社経営の時期に、私達のために今日一日つぶすというのです。
私達は初めての土地ですから、何も解りません。
徐さんが面倒見てくれなければ、適当にシアンファン市内を歩くしかありません。
感謝感激雨あられです。

車で少し坂道を上がり、駐車場に車を停め、坂道を歩いて昇ると、中央部に中国南方によく見られる、とんがり屋根の小さな休憩所がありました。 隣には小さな部屋がたくさん並んでいます。
普通はここで食事をするのですが、今日はとてもいい天気です。風も爽やかです。
我々は外で食べることにしました。

ここから武当山方向を見ます。正面の高い山の向こうです。
ここからまだ１時間以上かかりそうです。

この食事処は「知る人ぞ知る」です。
つまり、店の看板も何もありませんから、知らない人は通り過ぎてしまいます。
従って、ここは知っている人しか知らないのです。どうして徐さんが知っているのか不思議です。
最近来たことがあるのでしょうか？質問してみました。

約１０年前に武当山の登ったことがあるそうです。
食堂はその当時からここにあったそうです。店の看板もあったそうです。
しかし、今、道路の拡幅工事で全部壊されてしまい、無くなったのです。
当時、武当山への道はとても狭く、危険だったそうです。そこで、広くしているのです。

さて、とんがり屋根の食卓に座ると、お茶が出てきました。
お茶はちょっと癖のある匂いの草です。周りに強いにおいを撒き散らします。
名前を思い出そうとしていますが、出てきません。写真見てください。こんな葉っぱです。

そこで５月２８日お母さんにメールしました。
> ５月１４日南の方に出張したとき、田舎の食堂で出てきた、野草茶がありました。
> それは我が家でもしだれ桜の下に群生しているものです。名前教えてください。急いでいます。
> 出張の内容は後ほど詳しくリポートしますです（＾Ｏ＾）
> よろしく

すぐ返事がありました。
> その植物はハーブの1つでミントと呼んでいます。
> 新芽をケーキにあしらったり、デザートのお皿に添えたり、と使われています。
>お茶としても飲めますし、数本束ねてお風呂に入れたりしても結構いけます。

「ミント」というのは中国語で「薄bo4 荷he2 」といいます。
韓国式の焼肉屋で焼肉を食べた後、勘定するとき「薄荷糖」というキャンデーがよくでます。あれです。

さて、食事の菜単は山の幸ばかりです。これがとてもおいしいのです。ご飯ははっきり言ってまずい。
しかし、この山菜料理にはとてもよく合います。そして、意外にも辛くないのです。
刺激のない味付けで、日本料理のようでした。写真見てください。

基本的なメニューは５つです。
１、大きな白魚の煮付け（左）
２、川えびとニラ（手前）
３、山菜（乾燥ぜんまい）と乾燥豚肉（右）
４、川のりのような野菜とにんにくの炒め物（上側）
５、卵とトマトのスープ（右端）

最もうまかったのは４番です。歯ざわりと見た目はきのこの「木耳」のようです。
色は海苔のように濃い緑色です。

最後に透明のガラス盆で出てきたスープは、ちょっと珍しいものでした。

外で食事していますから、風が吹いて爽やかです。 しかし、今日はとても暑く、食事中汗が出ます。
このガラス盆を見たとき、一瞬冷たいスープだと思い、粋な料理だなと感心したんですが、 しかし、中身は熱かったのです。

一瞬冷たく感じたのは、器の所為でした。もう一度、写真を見てください。
色の配色がすばらしくありませんか（＾Ｏ＾）
日本料理のような配膳でした。これは間違いなくこの地方の田舎料理です。
例えば京都料理のような。とても素晴らしい食文化だと思いました。

材料はみんな裏の畑と山で採れたものばかりです。味付けの基本は醤油でした。
余ったものは包んでもらい、持って帰りました。 途中でお腹がすいたときに食べることにします。

徐さんが１０年前に来た時はロープウエーはなく、歩いて登ったそうです。約３時間かかったそうです。
ロープウエーは二人乗りです。なかには落書きがたくさんあります。私も書きました。わかりますか？

上を見ると、くねくねと曲がりくねった細い階段が、ずっと上のほうまであります。
ここまで来るのはとてもたくさんお金が必要です。
 しかし、ここにはびっくりするほど大勢の人がいました。

私達はガイドさんを頼みました。
早速、どこかのおじさんは記念写真を撮っています。
ガイドさんは天然顔黒です。どうやら南方の子のようです。

上からロープウエーの乗り場を見下ろします。険しい山がずっと向こうのほうまで続いています。
ここに来る途中、山道から林木を見ましたが、ほとんど手入れされていない原生林でした。

あの上まで登ります。かなり険しそうです。修行の場ですから、当然です。
屋根は四隅が跳ね上がった独特のデザインです。 南国のお寺によく見られます。
建立されたのは西暦１３５０年。標高５００ｍ、海抜は１５００ｍ。
世界文化遺産に登録されたのは１９９４年です。

途中の壁面に石碑があります。二つ紹介します。

「一柱�ﾌ天」yi1 zhu4 qing2 tian1
多分、「qing」は文字化けすると思います。この字を説明します。
上が「尊敬」の「敬」、下が「手」です。すなわち、
敬
手
お分かりですか？

「一柱�ﾌ天」の「�ﾌ」は〈比喩〉差し上げるという意味です。
「�ﾌ天柱」という言葉があり、これは一国を支える中心人物という意味です。

もうひとつは「整軍經武」zhong1 jun1 jing1 wu3。
多分、「jing」は文字化けします。この字は古い「経」の字です。

「整軍經武」は軍隊を訓練し装備を整えることです。
このなかの「經」は管理するという意味です。

中国寺院独特の屋根瓦です。
いろいろな架空の動物が四方八方に向かって、魔物の浸入を防いでいるようです。
屋根瓦だけでも研究すると大変面白いと思います。

最初の建物です。適当に周りの写真を撮りました。 中に時々、案内看板とか、説明板が出てきます。
意味はできるだけ調べますが、解らないところはあしからずｍ（＿）ｍ

室内から通路越しに外を眺めます。
入り組んだ屋根、苔生した石段など歴史を感じます。
こういう場所に来て、一番落着ける眺めです。
私の一番好きなカメラアングルでもあります。

最初の歴史的建物はなんと「紫禁城」でした？
紫禁城？たしかどこかにありましたね。どこでしたか？

再び頂上を目指して細くて、険しい参道を進みます。

途中の壁面に石碑がありました。方板武という人（指導僧？修行僧？）の作品

今登ってきたところです。パラソルのあるところで休憩しました。ここにガイドがいました。
少し向こうに小さい山が２つあります。 右はちょっと大きめ、左は小さいです。
この２つの山はあるものに見えます。それはいったいなんでしょう？？

狭い参道がグルっと一周しています。四隅には鬼門に対する見張小屋があります。
僧はこの険しい参道を毎日何周も走り、修行したのでしょうか？

険しい階段には、観光客のために手摺りに鎖が取り付けてあります。
この鎖に変なものがたくさん付いています。よく見ると鍵です。 写真右上にロープウエーが見えます。

このような鍵は野間の灯台にもたくさん付いていました。
恋人同士が二人の名前を書いて、手摺りの鎖に掛けているのです。
手前の女性も鍵に名前を書いていました。相手の男は見当たりません。
ひょっとして隣の彼女かな（＾レ＾；

ここが頂上です。本殿があり、お参りしました。

せっかくですから記念にと、お土産を探しましたが、なにせ、山の上です。
たいしたものはありません。お守りと鍵を買いました。

本殿の屋根にも魔よけ？の像が四方をギロっとにらんでいます。

ガイドさんが本殿の説明をしています。まわりの人もちゃっかり聞いています。

頂上から今登ってきた方向です。

裏側にもなにやらあります。 何なのか聞くつもりでしたが、うっかり忘れてしまいました。
食べ物などを保存する倉庫のような感じでした。

頂上付近に樹齢５００年の古木があります。それはもうよぼよぼでした。
しかし、根はしっかりと山肌に張っていました。 木の名前は「橡樹」xiang4shu4（クヌギ）です。

帰り道です。登りと同じ、ものすごい下りです。

登りとは反対側の参道です。本当に狭い道です。

緑色の屋根が見られるのはここが最後です。

写真左＞帰りのロープウエーから麓を見ます。前のロープウエーに乗っているのが徐さんです。
写真右＞麓の売店でお土産買いました。竹製の剣です。太極拳で使うものです。

刈った後の置き方が麦とは違うのです。また、茎は太く白いのです。
私は「菜の花」だと確信しました。 でも、菜の花が中国語でなんというか解りません。
そこで、劉宏敏に植物性の油「菜種油」の元といったら、それなら「油菜」だという。
そうです。you2 cai4でした。

昼食は飛行場では高いので、武漢の駅前で食べました。
武漢は湖北省の省都です。さすがに立派な駅でした。

日本に「クサヤ」というのがありますが、同じ匂いです。
鼻がもげてしまいそうなこの臭い匂いに、私は我慢できません。でも味は良いようです。
彼女はとても好きのようで、他のものは食べず、これをひとりで全部食べてしまったのです。
脱帽ｍ（＿）ｍ

武漢の飛行場です。車も人通りも少ないです。 武漢発は１６：３０です。時間はたっぷり４時間あります。
どうやってつぶすか、ちょっと大変です。 ロビーは狭く、構内も閑散としています。
が、座る場所も少なく、全部塞がっています。

２２：３０やっと搭乗許可が出たようです。みんな飛行機に乗りました。
２３：００青島空港を離陸しました。
約１時間後、２４：００無事大連に到着しました。着陸前、機は大きく揺れました。
今までに着陸時、これほど揺れた経験はありません。
大連空港が閉鎖されたのは「雷」だったかも知れません。

とにかく、無事着きました。太好了！（＾Ｏ＾）
出発ロビーにはまだ出航を待っている客が大勢いました。
着陸ロビーには出迎えの人々がほっとした表情で、われわれの来るのを待っていました。

今日は朝７：００にシアンファンのホテルを出て、マンションに着くまでの１７時間、仕事もせずに、
ただ乗り物に乗っていました。とても疲れました。 仕事をしているほうがずっと楽です。

翌日月曜日は普通通りの時間で出勤しました。これでシアンファン出張のリポートを終わります。
長々、お付き合いいただきお疲れ様でした。 ではでは。再見！