このような環境ですから、古いものを店頭に並べても、誰も買いません。
新鮮なものを安く売る店だけにお客は殺到します。それはもう見事というほかありません。

ご飯の支度のため、近所の奥さんが応援しています。
農家だから炊事場には大きなかまどが二つもあります。
都会と違って、食事の支度は奥さんの仕事です。ご主人はやりません。
その代わり食材を準備します。 今朝は早く起きて、山菜（自然界の野菜）を採ってきたそうです。
楽しみです。

が、まだ準備に少し時間がかかりそうです。出来るまで、田んぼを見て回りました。
徐さんのほか、もう一人青年がいっしょについて来ました。
名前は「牟毅」さんで、この地区の共産党幹部です。
日本人が田んぼを借りたということで、党員が調べに来たのかもしれません。

何処を見ても苗代がありません。何処ですかと聞いたら、田んぼではなく、ビニール畑を指差しました。
苗はビニールで囲われた温室内で作られるのです。
ビニールを上げて中を見たが、まだ芽が出たばかりで苗にはなっていません。
モミはパレットのようなものに入っている。
苗がちょうど一株くらいになるように、モミの量が設定されている。 詳しくは写真を見てください。

昼食の支度が出来ました。 何処で食べるかというと居間兼寝室です。 部屋には二つの棚があります。ひとつがベッドです。 もうひとつがテレビを見たりお茶を飲んだりする、家族団欒の場所です。
ここに食卓テーブルを置き、料理を所狭しと並べます。酒は勿論「白酒」です。

食事時になるともう一人年配者が増えました。
後で聞くとこの人は、この村の村長さんでした。（名前を聞くのを忘れました）
そうとは知らず、大変失礼しました。 収穫までにはまたお会いできるでしょう。
そのときまた、改めてご挨拶します。 どんな人か写真を見てください。

料理の内容は大連の食堂で食べるのと遜色ありません。
新鮮な野菜、自然の山菜などは大連では味わえません。
最後はご飯です。徐家で作った自慢の米のようです。

確かに会社や大連の食堂で食べるご飯よりは美味しい。  が、私が日本で食べていた寺元の米に比べると雲泥の差です。 ご飯が美味くないのは、炊き方に問題がありそうです。
日本ではほとんどの家庭が電気か、ガスの圧力式炊飯器です。

水加減、火加減、蒸らし加減などは全自動です。 誰が炊いてもいつも同じように、美味しいご飯が炊けます。 今日のご飯の味はまあまあといったところです。 しかし、奥さんはご飯をたくさん炊いたらしく、しつこく進める。 断ると美味しくないようにとられるので、２杯もお代わりしてしまった。 喫飽了！

あと、「関向応故居」に立ち寄り、場所を確認。田んぼのすぐ近く（約２．５Ｋｍ）にあった。
館長さんに挨拶する。 村長さんのご好意で、明日２２日は無料で拝観できます。
また、近くに食堂もあるので昼食も心配ない。 これで今日のスケジュールは完了です。

＞０９：３０会社集合
＞０９：４５会社出発
＞１１：００田んぼ到着
＞１１：１５田んぼ出発＞＞＞実際時間＞１２：３０
＞１２：００昼食＞＞＞＞＞＞実際時間＞１４：３０
＞１３：００関向応故居参観＞実際時間＞１３：００
＞１３：３０関向応故居出発＞実際時間＞１４：００
＞１４：４５五四広場到着＞＞実際時間＞１７：００
＞解散

途中、会社から田んぼまでの道順は次のようです。
会社⇒沈大高速料金所⇒金州料金所⇒最初の交差点左折⇒橋を渡り右折⇒トンネル路⇒金州公路料金所⇒華家方面広道⇒普蘭店方面道標左折⇒徐徳宝宅到着（左方丘頂上に豚舎あり）

道路わきに日本の団地住宅みたいに、同じような作りの家がずらっと並んでいます。
少し庭が広いとか、前に畑があるとか、良く見れば違いはありますが、素人目には解りません。

徐さんは留守であった。今日は大連市内で親戚の結婚式に出席している。
奥さんが対応してくれた。 みんなは門を入り、広い中庭で飼育している豚、アヒル、鳥、牛、などをもの珍しく眺め、いっしょに記念写真をとっていた。

私もみんなと一緒に写ろうと、ここでカメラをタイマー設定し、たくさん撮ったが、タイマー設定のとき、操作を誤って解像度を低くしたようで、画質が悪くなってしまった 。＞覚得遺憾

半世紀という時間が忌まわしき戦争の禍根を洗い流してくれたようです。
料金は一人１元だが、特別に無料で見せてくれた。このことは昨日、村長さんが指示されていた。

後は昼食して、再び同じ道を帰りました。
予定を大幅に超過して解散場所に着いたのは１７：００近くであった。
運転手の衣さんありがとうございました。今日は無報酬で運転していただきました。
これは私が特別にお願いしました。

通常、会社の行事では当然、休日出勤扱いで、残業手当が支給されるようです。
しかし、この「米作り体験ツアー」は私の個人的な企画です。
会社から無料でバスが提供されただけで、十分すぎるほどありがたいのです。
ですから、衣さんにも我慢してもらいました。衣さんは気持ちよく了解してくれました。

私の気持ちは、通訳を通して由部長に伝え、由部長から本人に伝えられました。
通訳の張書さんは今回の企画に大賛成で、自らも参加された。
また、由総務部長も同様に理解者でした。
二人の理解者のお陰で今回のツアーは気持ちよく進むように思う。

一番心配したのは「事故」の発生です。
交通事故、田んぼでの事故、魚釣りでの事故、その他事故はいつ起こるか解りません。
また、今回４月はなかったが、５月に起こるかもしれない。その危険はいつもあります。
観光旅行なら旅行会社が多分保険を掛けているでしょう。今回は保険を掛けていません。

もし、事故が起こると私個人では処理できません。会社の世話になることは必定です。
このことも総務部長にはよくお願いしました。事情は良く分かってくれました。
なにはともあれ、全員無事帰ってきました。太好了！

翌日、世話になった通訳の張書さんに「知多牛」を差し上げました。
運転手の衣さんにはタバコ１カートンと思っていたが彼はタバコを吸わないという。
それではと、同じく知多牛を差し上げました。

また特別世話になった由部長には知多牛とタバコ１カートンを差し上げました。
が、本人は肉を食べません。ご主人が肉もタバコもＯＫといいます。
由部長は会社の昼食、食事会でも肉は絶対食べません。
それでもかなり大きな身体です。おっと失礼！ｍ（＿）ｍ
大連は海鮮が豊富です。動物の肉を食べなくても、魚の肉で十分過ぎるくらいです。

ところで、通訳の張書さんは今月で定年を迎えます。５５歳です。
今年始め、お宅にも訪問しました。ご主人は身体の具合が少し悪く、現在静養中です。
従って彼女の稼ぎだけで生活しています。彼女の通訳は会社随一だと、私は思います。
私も教育用の資料を彼女に訳してもらっています。大変早いのです。
通訳もほとんど同時通訳です。 定年後も出来れば一緒に仕事したいものです。

これらの写真は圧縮する前のサイズ（約２８０ＫＢ）でＦＤに納め、勝利広場のカメラ店（百勝企業）に持っていき、普通の写真に焼付けしてもらいます。
この器械（富士フィルム製）を持っているのは、大連ではここだけです。

サービスサイズが３元（４０円）、全員が写っているものは少し大きめにするので５元（７０円）です。
この値段は普通の銀塩写真がサービスサイズで約５，６円ですから、「バカ高」です。

まだ、中国でデジカメを持っている人はほとんどおりません。
普通の１眼レフカメラもそれほど普及してはいない。 日本で研修した中国人が帰国する時、土産として買うのはニコンやキャノンの高級カメラか８ｍｍビデオカメラが多い。

追伸
このリポートにこれ以上の写真は搭載できません。
「関向応故居」は次のリポートにします。

ではでは、再見！
From　DALIAN　With　Love！

関向応は１９０２年９月１０日この地の貧しい農家に生まれた。本名は「関治祥」という。
２０歳に学校を卒業後大連の「泰東日報」に勤務。筆で帝国主義と戦った。
２３歳のとき共産党員になり、その後、多くの委員、政治局員、書記を歴任。
激しい二万五千里の長征にも参加した。

１９３７年７月７日夜、北京郊外の河で起こった日本軍と中国軍との発砲事件（いわゆる盧溝橋事件）はそれから以降８年近い日中戦争へとなっていった。

関向応は抗日戦争勃発とともに中国工農紅軍から組織改編した八路軍の一つの政治委員を担当、普西北の抗日根拠地を創建した。 １９４６年７月２１日病気で延安にて歿。享年４４歳。

私が生まれる４，５年前に日本と中国はこの地で激戦を繰り広げていた。
以来、６０年以上の歳月が流れているが、日本人への感情はいかなるものか？
ひょっとするとこの記念館を日本人が見るのは初めてかもしれない。

早速、苗床を見せてもらう。

苗代

期待に胸膨らませて行きましたが、残念ながらまだ早かったのです。
苗はまだ高さ１０センチ程度と小さい。田植えは来週になるという。全く残念。
でも致し方ない。来週２０日（日）は技術部の艾�Uの結婚式です。
これを欠席することは出来ないので、ツアーを早めたがやはり駄目でした。

でも、喜んでください。
まだ３，４ｃｍしかありませんが「ひとめぼれ」はすくすくと成長していました。
来週の月曜日（２１日）なら「ひとめぼれ」の田植えが出来そうといいます。

ひとめぼれの苗

水郷で遊ぶ二人は楽しくて楽しくてしょうがないという風情です。童心に返っています。

徐さんの孫が見送ってくれました。お尻の開いた中国独特の赤ちゃんパンツです。

水田全体の大きさは、約５００ｍＸ１００ｍくらいです。
これを３０くらいに区切っています。

ですから、一枚の田んぼはちょうど日本の私の家の前にある
田んぼと同じくらいです。 右に見える林の向うに徐さん宅がある。

貯水池は解りにくいが、前方にかすかに見えます。

果たしてこの苗はキチンと根付くのでしょうか？

奥さんグループは苗代から苗を取り出し、トラックに載せる。

スーパーで売っているようなものは多分駄目でしょう。それはいつ収穫したかわからないからです。
今、畑で取ってきたものでないと、うまくありません。寺元にはたくさんあるでしょう。それを食べるのです。

昼食後、いよいよ田植えです。私は水田作り、田植えを見学です。 水田作りは男、田植えは女と分業です。 今日は私たちが来たため午前中はお休みだが、通常は朝６時から１１時半、午後は１時から５時までだそうです。

男達は水田作りです。ため池の水をポンプでくみ上げ、田にひきます。

機械は１０年以上も使っている老いたトラクタ１台。

ではでは、再見！
From　DALIAN　With　Love！

荷物、無事届きました。ありがとう。 ずいぶんたくさんです。商売が出来そうです（＾O＾）
今回は検閲はなかったです。
ただ、荷造り箱に大きく「謝謝」と印刷されていたので一瞬驚きました。 よく見ると、福建省にある中国とサントリーの合弁企業が製造しているウーロン茶が入っていたようです。 が、この箱はいったい何処にあったんですか？

期待に胸膨らまして田んぼに行きましたが、厳しい状況にありました。
６月に入って一粒の雨も降っていないというのです。田んぼ横の貯水池も水量が半分ほどになっていた。

徐さんの話では、６月は例年かなりの雨が降るそうです。
が、今年のように雨のない年は生まれて初めてといいます。彼は今年４８歳です。
従って、今年は約５０年ぶりの大かんばつと言えます。

顔見知りになったシロと鶏が歓迎してくれます。

私の田んぼは少し高い位置にあるので、ひび割れた田んぼに早、枯れかかった稲が見られます。
このまま雨が降らないと全滅してしまいそうです。

中国種「香米」の田んぼ

どんな意味があるのかまだ聞いておりません。
会社の物知り博士に聞いてみますので、しばらくお待ちください。

＜確認結果＞
会社にこれを着けたまま出勤したら、みんながたいへん喜んでくれました。

みんなの最大の関心事は、いったい誰につけてもらったか？でした（＾Ｏ＾）

写真を見てください。 たいへん美味しい。
味をつけた大型の卵も美味しい。
ちまきと卵を少し貰って帰ることにしました。

１１月の収穫までは毎月一度田んぼを見るため出かけます。
この時は必ず昼食をいっしょに食べたい。
もちろん、手ぶらでは行きません。
かならずお土産を持っていきます。

これまでは缶ビール、タバコなど、もっぱらご主人向けであったが、今回は奥さん用にジュースを１ケース持っていきました。

こんなことで収穫はあるのだろうか？心配になってきました。徐さんに聞いてみた。
今年のこれまでの天候から判断して、出来高はどうでしょうか？ 「まだ全く解らない、９月頃には大体解るでしょう」
例年どのくらいの収穫がありますか？ 「大体、３５０Ｋｇくらいです」

ということは、田んぼの大きさは全部で約３３３３�u（約１０００坪）だから、１�uあたり約０．１Ｋｇ？？？？ちょっとおかしいかな？？？？

田んぼの大きさか収穫量を聞き間違えたようです。正確な数字は１０月の収穫で明らかになります。
それまで、楽しみにお待ちください。

心配していた「看一眼」（ひとめぼれ）も地元の米「香米」よりは弱々しいが、先月よりしっかりと根付いている。
もう大丈夫だ。

ただ、徐さんに言わせれば、「茎も葉も細く、まだまだ安心は出来ない。
強い風が吹いたらクシャと折れてしまうのでは」と心配している。

私は答えた。「ここ中国は台風がないから心配することはありません」と。 日本は８月半ばから９月末頃まで台風がたくさん来る。そこで、日本の米作りは、７月から８月にかけて田んぼから水気をなくす

これは、害虫駆除が主な目的であるが、こうすることにより、稲は水を求めて、地中深くまで根を張る。
これで台風などの強い風雨があっても、腰の強い茎により倒れることは少ない。

ご好意はありがたいのですが、収穫量の多そうな田んぼは水がいっぱいです。
これでは素人は入れません。 出来具合は悪くても、稲刈りが体験できればよいのです。
今日の目的は「稲刈り体験」であって、収穫ではありません。

みんな夢中になって刈りました。騒々しく、しゃべりながら？
約３００�uの田んぼを５人で、約１．５時間で刈り終わりました。
これを、適当な大きさに束ねて縛り、穂を上にして立てかけ干します。

韓部長も大張りきりです。明日は仕事ですよ（＾Ｏ＾）
足腰大丈夫でしょうか（＾レ＾；

帰って、食べましたがたいへん美味しいものでした。何もつけずに生で食べるのです。
収穫した稲穂を少し、持ち帰りました。部屋で鑑賞するためです。
ただ、帰りを急いだため、うっかり「ひとめぼれ」の穂を忘れました。残念！

帰り道、食堂を探し探し進みましたが適当なところがありません。
中国には広さ６畳から１０畳くらいの小さな食堂（日本風に言えば一膳飯屋） がたくさんあります。
このような食堂のことを「小吃部」と言います。

こういうところでは１６人が一度には食べられない。結局、金州まで来てしまいました。
金州は大きな町ですからレストランもたくさんあります。 時刻は１４時でした。

次から次へと注文した料理が出てくるが、みんな腹が減っているので、一皿出 てくるとわっと箸や手が飛び出し、次の料理が出てくるときにはもう全部食べ終わっています。 これは大変珍しいことです。

普通、中国料理を回転テーブルを囲んで食べる場合、皿が空になるようなことはほとんどなく、運ばれてくる料理を、皿と皿の上に千鳥に積み上げていきます。 今日はそんなことがないのです。

確かに腹は減っていたが、それ以上にみんな本当に美味かったと言います。
ビールもかなり飲みました。 すっかり綺麗に片付けて、残り物は何もありません。
残ればもって帰りますが、残念ながら今日はありません。

勘定を聞いて２度びっくり。間違いではと思うほど安いのです。
大人１３人が腹いっぱい飲んで食べて２６０元です。一人２０元となります。
この勘定を更に値切ろうとした人がいました。通訳の張書さんです。

殺し文句がありました。「近いうちにまた来る予定があるから」でした。
さすが中国人です。感心します。買い物上手な奥さんの本領発揮でしょうか。
が、さすがに店主は首を立てには振りませんでした。

お陰で晩飯は不要でした。久しぶりの肉体労働で少し筋肉が張っています。
２，３日すると出てきそうです。 心地よい痛みが（＾Ｏ＾）

追伸

小枝はほとんど落葉しましたが、暖かい室内のせいか新芽が出てきました。
なんとも素晴らしい光景です。ご覧ください。

わが庭園もますます充実してきました。

＜ 一口メモ＞
脱穀したあとの米を中国語で「大米da4 mi3」といいます。
ちなみに、「小米xiao3 mi3」は「粟」のことです。

ではでは。再見！（＾Ｏ＾）／〜〜
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二人ともすっかりかわいいヒナのとりこです。

昼食前におみやげの羽子板を組み立て、テレビの台に飾りました。
約３０００元の漂亮的藤娘に一同、感嘆の声をあげ、しばし見とれていました。 喜んでもらえたようです。太好了！

食事の支度が出来ました。約束の子豚の料理が出てきました。
中国では伝統的なたべ方で、肉を骨ごと小さくぶつ切りにして、煮込んだ料理です。
今まで食べた、どこの料理店よりもうまかった。肉が新鮮ですから当たり前でしょう。
どれくらいうまいのかは、食卓テーブルのこの肉を狙っている猫の視線をみてください。

帰りには、本物の白酒と偽物の白酒を一本づつおみやげに貰いました。
偽物はスプライトのポリ容器に入っていました。家に帰って少し飲みましたが、まずいので半分以上捨てました。
せっかくのおみやげでしたが、徐さん済みませんでした。

ではでは。再見！（＾Ｏ＾）／〜〜
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