９月１６日来襲した台風１８号の雨以来、２週間なし。
畑は砂埃が出るほど乾燥している。そこで、まずは畑に潤いと水を散布。その後に畝づくり。

小カブは南側そらまめ予定地の隣りに１畝２条蒔き２８ヶ所、中央部４畝にタクアン用大根を３０ｃｍ間隔で各１２計４８ヶ所、北側３畝に冬自慢を同じく３０ｃｍ間隔で各１２計３６ヶ所蒔く。

種蒔き後にたっぷり水やりし、更に、今後の雨なし日和を想定して畝間の通路に水を散布。

１０月１１日＞発芽

１０月１６日＞１５日夜半から暴風とともに台風２６号が太平洋沖を北東に進み伊豆大島に上陸通過した。
伊豆大島はかって経験したことのない豪雨により火山灰層の山が崩れ、死者行方不明者は５０人にも上った。
我が地域はさほどの雨ではなかったが風はものすごかった。１６日は通常なら台風一過、秋晴れの上天気のはずが強い風は翌日１７日まで治まらなかった。

キャベツと白菜は害虫と台風対策のため１ｍｍネットを設置したが、大根とカブにはやっていなかった。
そのため、芽が出て本葉が３枚ほど出かかった大根は台風の旋風で茎がネジ切られたり、葉が舞い上がり引きちぎられており、３割程度の被害が出た。畑は池のようになっており、入れないので２，３日したら間引きの株を植えつけてみる。

１０月２１日＞台風２６号を上回る超大型台風２７号が南方に発生し、その影響でぐずついた天気が続いている。
畑は台風２６号の雨でまだ緩い。そこにまたまたシトシト雨が続き、畑はグチャグチャのままだ！(*_*;
大根を間引きながら、それを台風で吹き飛んだ部分に植付ようと待機しているが、入れないので出来ない状況にある。

大根

１０月２４日＞畑の排水を改善したので池状態は解消した。しかし、またまた大型台風２７号到来でここ１週間はグズついた天気が続き、なかなか畑には入れない。台風２７号は自転車程度（毎時１５Km）の速度から数値で表すことのできない速度（ゆっくり＜気象庁表現）となった。文字通り「牛歩のごとく」である。

１１月１日＞カブの３回目間引き（左端２条畝）
この後、余分のカブ苗を大根畝の空き部に植替え。

１２月２５日＞収穫５個

１月１１日＞冬自慢収穫
近所に葉っぱ付きで３本づつ進呈。
我が家でも焼きあごの出汁でほろふき大根を楽しむ(*^^)v

１月２７日＞残り５本を残し、北側畝分を全量収穫

試食＜うまーーーーい＼(^o^)／さっそく、近所とパソコン仲間と飲み友達に１本ずつ進呈しておしまい(*^^)v

９月５日＞畑づくり（Cブロック）
苦土石灰２０Kg、牛フン４０Kg、鶏糞１０Kgを散布し、耕運機で耕す。最近は夜間にざっと雨が降るため、極めて好都合である。雨降り直後だと濡れた土が耕運機の羽に纏わりついて重く、更には土まみれの耕運機の掃除が大変だ！そこで乾きかけた今日まで待った。

ここはマクワ瓜やメロン、スイカ、カボチャを栽培したところであるが、
その時のツルや敷き藁をすべて押し切りで裁断、散布してあるので一緒に耕運機で鋤き込む。

１０月１日＞台風一過の寒冷紗点検 　⇒⇒⇒
台風は昨日１９：００頃、伊良湖岬から豊橋辺りに上陸した。しかし進路が我が町より南側であったため幸いにも風雨は軽微であった。

台風の防護策が功を奏し、寒冷紗の飛散は回避できた。

１０月２０日＞カブ１本立ち間引き
　　　　　　　　大根、２本立ち間引き

１０月２４日＞カブ順調生育

１０月２４日＞大根１本立ち間引き
中央畝の大きな３株は１回目種まき分

１１月２日＞１回目追肥＜化成888一握りを株周りに散布し、土寄せ

１２月７日＞大根１本収穫＆カブ２３個収穫（鈴木さんと弟にカブ各６個進呈）
大根は同時収穫のキャベツとともに蒸ししゃぶで美味しく頂いた。

陽当りの悪い南側＞初収穫１４個＜こちらには虫食いがほとんどないので外側の葉を除去し、
持ち帰る。嫁さんにオヒタシでも作ってもらおう(^_^)v
石川さんに葉付き５個＋葉なし５個進呈、小坂さんに葉なし８個進呈。

１２月１８日＞カブ菜の豆腐油炒め
一人で全部食べてしまった(^^♪

たくあん用大根は全部で６９株しかないので収穫数６０本として、３０Kg程度である（１本５００ｇ）
今日は試験的に大きそうなものを１１本収穫し、２本づつ束ねて柿の木に吊るした。
たくあん用は細長いため、真っすぐ上に引き抜いたつもりでも先端部が折れてしまう。

味は問題なし。我が畑は床土を十分管理しているので生でもおいしい。新鮮な野菜は素がなに用でも関係なく美味しい(^_^)v

１２月２３日＞収穫１６本

土がついたまま干すと、漬けるときの水洗いに苦労するので洗ってから干す。

１月６日＞２８日塩漬けしたたくあんの本漬け
（塩漬けはしょっぱいだけだった）

今年ははじめてたくあん用大根を栽培したので、この「我が町風たくあん漬け」を作りたかった。
仕上がりを皆さんに御裾分けした。

鈴木さんと弟に各２本進呈
石川さん、榊原さん、亀井さん、吉川さんおよびパソコン仲間１０人に各１本進呈

みなさんからとても美味かったとお褒めの言葉をいただき、充実感と達成感いっぱいであった。

準備物＞塩１Kg、米麹９００ｇ、だいこん漬けの素２０Kg用（JAで購入）、米ぬか適当量

これらの素材をできるだけ均等に撹拌混合。この混合素材をカメの底にまんべんなく敷き、その上に干し大根を円周上にグルグルと敷いて行く。敷き詰めたら再び混合素材を大根の上に均等にまぶす。これを繰り返し、すべての大根を敷き詰めたらその上に干してあった菜っぱを敷き、蓋の上から重し石約３０ｋｇを載せ、完了。

９月７日＞タネまき９月末を目指して畑づくり。

耕運機の調子が悪く（パワー不足）、開墾出来ない。畑は台風１２号後でたっぷり水を含んではいるが、その後のお天気で乾燥しつつあり、左程の重さでもない。作業にならないのでデーラーに持ち込む。前回同様、潤滑油の吹き込みでエアーフィルタが目詰まりを起こしている。エアーブローで除去したが効果なし。そこで、フィルタを外して運転したらパワーアップし、問題解決。

原因はエアーフィルタであることが判明。この状態でBブロック全面を耕す。その後、再度デーラーに出向き、フィルタの設計に問題がないのかクレーム。ホンダに問い合わせるよう要請。

当初、フィルタの予備を１個購入し、目詰まりしたら交換、と考えたが、掃除の仕方が悪いとすぐにまた目詰まりすると思われるので無意味。かといって、フィルタなしでは土ぼこりがエンジン内に入り込んでしまう。デーラーはとりあえずストッキングを２枚重ねて代用するよう推奨。

私はキッチンレンジのダクトフィルタを選定。始運転は良好なので次回トライする。

東の新築住宅の電線敷設工事
平屋の大きな家だ。
壁は今流行りの耐震補強板材と断熱材の２重構造である。
それにしても窓の少ない家である。
この家の特徴は、天井裏に空気を流して暑さと寒さに対応している。
いろいろ考えるものである（＾ｖ＾）

短足９本は葉部を塩で揉んで、寿司酢に漬ける。
先日の呑み助同好忘年会に持って行ったら、大好評であった。
そこで、正月に子供たちが帰省したら、これで一杯やるため大量に仕込む（*^_^*）

そこで大根の即席漬けの素を発見！
もちろん新製品である。米麹粉末を使用し、乳酸菌とビール酵母入りのすぐれ物だ！（＾ｖ＾）

キャッチフレーズは「おいしい麹漬けたくあんが、２４時間で簡単にできます！」だ。
当然、ゲット。糠漬けの手間いらずで最高！ついでに鈴木さんと弟の分まで購入、大根と一緒に進呈。

早速、即席漬けにトライ　⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

１２月１７日＞１３日に塩漬けした大根菜を点検。嵩も少なくなったので器を１個にまとめる。

２つの冷蔵パックに入れ、１つはすし酢に漬け、１つはそのままで冷蔵庫に保存。

少しづつ食べることにする。

１２月３１日＞孫と収穫祭＜巨大根８個収穫（合計７７本）

袋には「１５〜２０日目で食べられる」とあるから、１月１５日〜２０日だ！！

１月１５日＞試食＜好乞（＾ｖ＾）
塩は少し控えめでも良かった（２０ｇ/本）

１月２４日＞鈴木さん、斎藤さんに各２本進呈

１月２５日＞漬け物樽から全部取り上げ。
亀井さん、榊原さん、石川さん、
吉川さん、平野さんに各１本進呈

２２本中１８本進呈

全員がとても美味しいと言ってくれた(^O^)／
来年はもっとたくさん漬けることにしよう(^^♪

根が縦横無尽に伸びている。
あたかもＳＦ映画の「ターミネーター」に出てくる
エイリアンのようだ！

左＞油揚げ、はんぺん、サトイモ、にんじん、を鰹節と昆布のダシで煮込む。

上＞すべての提供者が絶賛した、米麹漬け

下＞葉っぱを塩漬け後、すし酢で１週間漬ける

右＞乳酸菌・ビール酵母入り米麹仕様の即席漬けはさっぱり味で嫌味なし

以上、お酒がとってもうまーーーーい(^O^)／

大根の食べ方　その�F　　ごった煮

油揚げ、はんぺん、がんもどき、 里芋、人参、コンニャク、
昆布、青菜と一緒に煮込む！と、很好咆！（＾Ｏ＾）